La Creperie Boquete: La Experiencia Gastronómica 5 en 1 Definitiva en las Tierras Altas de Chiriquí, Panamá

Creado por el querido empresario local conocido como 'Frenchie', La Creperie ha revolucionado la gastronomía en Boquete al combinar cinco conceptos culinarios distintos en un mismo lugar vibrante. El colorido complejo es reconocible al instante por su característico techo azul, su área de estacionamiento de piedra blanca y sus abundantes exhibiciones de flores.

Los cinco restaurantes incluyen: La Crêperie (crepes franceses auténticos), Pizza Saved My Life (pizzas artesanales de masa fina), The Craft Burger (hamburguesas gourmet con ingredientes locales), The Dog on The Road (con el famoso XL Hot Dog), y la adición más reciente, E Pasta e Basta (pasta especializada sin gluten). Cada concepto mantiene su propio menú y especialidad mientras comparte el área de asientos comunal y el modelo de servicio expedito.

Para la creciente comunidad de expatriados en Boquete, La Creperie resuelve el desafío común de cenar con gustos y necesidades dietéticas diversas. Con más de 15,000 jubilados estadounidenses viviendo en las Tierras Altas de Chiriquí, encontrar restaurantes que atiendan diversas preferencias manteniendo la calidad se ha vuelto esencial.

La política pet-friendly del restaurante lo hace particularmente popular entre las familias expatriadas, ya que el clima de Panamá, ideal para cenar al aire libre todo el año, permite un cómodo asiento en la terraza. La política de no reservas garantiza accesibilidad tanto para comidas planificadas como para decisiones espontáneas, lo que atrae al estilo de vida relajado que muchos buscan al mudarse a Panamá.

El menú de La Creperie muestra tanto técnicas internacionales como ingredientes locales de Chiriquí. La selección de crepes franceses presenta fresas frescas de las granjas cercanas de Cerro Punta, mientras que las opciones saladas incorporan quesos y vegetales locales. El menú de pizzas utiliza técnicas de horno de leña con ingredientes provenientes del fértil valle de Boquete.

El concepto The Craft Burger ha ganado un reconocimiento particular por incorporar carne de res alimentada con pasto de ranchos locales y vegetales orgánicos cultivados en el clima montañoso. El XL Hot Dog se ha vuelto legendario entre los locales, con salchichas artesanales y coberturas creativas que reflejan sabores tanto panameños como internacionales.

Ubicada estratégicamente en el centro de Boquete, La Creperie se encuentra en la intersección del corredor turístico principal y los vecindarios residenciales de expatriados. El diseño del restaurante acomoda tanto el tráfico peatonal del centro como el creciente número de expatriados que conducen desde comunidades circundantes como Alto Boquete, Volcancito y Jaramillo.

La amplia área de estacionamiento con distintivas superficies de piedra blanca puede acomodar hasta 40 vehículos, algo inusual para los espacios comerciales típicamente compactos de Boquete. Esta accesibilidad lo ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad internacional, especialmente durante la temporada alta de Boquete de diciembre a abril, cuando la población del pueblo montañoso casi se duplica.