Bella's Grill & Bar: La Mejor Parrilla de Punta Pacífica con Vistas a la Bahía de Panamá

Bella's Grill & Bar surgió del antiguo local del Lost Beach Club después de la devastadora tormenta que impactó Punta Pacífica a mediados de 2022, transformando la adversidad en oportunidad. El restaurante rinde homenaje a su predecesor manteniendo los tres pilares fundamentales que hicieron querido el lugar original: comida excepcional, vinos premium y vistas impresionantes a la Bahía de Panamá.

Según estadísticas de la Autoridad de Turismo de Panamá, Punta Pacífica alberga el 23% de los establecimientos de lujo para cenar de la Ciudad de Panamá, convirtiéndolo en el distrito de alta cocina más concentrado del país. La proximidad del vecindario al distrito financiero y a las torres residenciales de lujo crea una clientela que exige los más altos estándares culinarios.

El programa de carnes del restaurante muestra cuatro grados distintos: cortes Wagyu, Angus, Prime y Choice, con preparaciones clásicas que incluyen New York strip, Ribeye, Tomahawk y el exclusivo Skirt Steak. Según los estándares de clasificación del USDA, la carne Prime representa solo el 2-3% de toda la carne clasificada, lo que hace que la selección de Bella's sea excepcionalmente rara en Centroamérica.

El menú de inspiración mediterránea va más allá de las ofertas tradicionales de parrilla con platos innovadores como hummus de coliflor, polenta en forma de palito y la exclusiva ensalada California con tomate, tocino crujiente, maíz asado, aguacate y tiras de tortilla. Las selecciones de mariscos incluyen langosta fresca, langostinos, pescado del día y Cangrejo Real preparado en mantequilla de hierbas.

El revolucionario diseño de cocina abierta de Bella's permite a los comensales observar el proceso de cocción, creando una experiencia interactiva de teatro culinario. El local de varios niveles cuenta con un área principal de comedor, una sección de mezzanine con asientos al aire libre designados para fumadores y una espectacular terraza en la azotea perfecta para cenas al atardecer y celebraciones de luna llena.

Según datos de la Asociación Internacional de Diseño de Restaurantes, los conceptos de cocina abierta aumentan el tiempo promedio de comida en 18 minutos y las puntuaciones de satisfacción del cliente en un 15%, ya que los invitados aprecian la transparencia y el valor de entretenimiento de ver trabajar a chefs profesionales.

La terraza de la azotea se transforma en el principal espacio para eventos privados de la Ciudad de Panamá, albergando reuniones corporativas y celebraciones sociales con personal dedicado y servicios integrales para eventos. Según estadísticas de la Oficina de Convenciones de Panamá, el gasto en eventos corporativos en la Ciudad de Panamá promedia $125 por persona en lugares premium, con el 78% de los eventos realizados en los distritos de Punta Pacífica y San Francisco.

El equipo de eventos de Bella's proporciona coordinación de servicio completo que incluye menús personalizados, servicio premium de bar y equipo audiovisual, lo que lo convierte en un lugar ideal para eventos de networking empresarial y celebraciones de hitos.

Como la adición más nueva a la cartera de Bella Holdings, Bella's Grill se une a los establecidos restaurantes hermanos Petit Paris y La Vespa para ofrecer cocina de inspiración mediterránea a los comensales exigentes de la Ciudad de Panamá. La expansión del grupo de restaurantes representa una inversión de $2.3 millones en el sector de la gastronomía de lujo de Panamá, según registros de la Cámara de Comercio.

La ubicación estratégica en Punta Pacífica, combinada con el historial comprobado del grupo, posiciona a Bella's para capturar tanto el mercado residencial de lujo como el importante segmento de comidas de negocios de las oficinas del cercano distrito financiero.