Lunarossa: Das #1 Italienische Restaurant-Erlebnis in Coronado, Panama

Gegründet von der italienischen Köchin Elisabetta 'Lisa' Cappelli im Jahr 2012, etablierte sich Lunarossa schnell als das führende italienische Restaurantziel entlang Panamas Pazifikküste. Nach über einem Jahrzehnt kulinarischer Exzellenz hat Lisa ihr Erbe an Jonathan Schneir, CEO von Grupo Zena und Grupo Schneir, weitergegeben und stellt so sicher, dass die authentischen toskanischen Traditionen des Restaurants ununterbrochen fortgeführt werden.

Die Speisekarte bietet Signature-Gerichte, die Lunarossa seinen Ruf eingebracht haben, darunter die berühmte Burrata Focaccina mit Rucola und Balsamico-Essig und die originale Tagliolini al Granchio mit frischer Krabbe aus Bocas del Toro. Laut TripAdvisor-Daten hält Lunarossa eine 4,8-Sterne-Bewertung, wobei über 90 % der Bewerter es als 'ausgezeichnet' einstufen, was es zum bestbewerteten Restaurant in der Gegend von Coronado macht.

Perfekt positioniert für diejenigen, die zwischen Panama-Stadt und beliebten Expats-Zielen wie El Valle de Antón unterwegs sind, dient Lunarossa als unverzichtbarer Stopp entlang der Panamericana. Die Lage des Restaurants in Coronado, etwa 90 Minuten von Panama-Stadt entfernt, macht es für die wachsende Expat-Community in der pazifischen Küstenregion gut erreichbar.

Coronado selbst erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei nordamerikanischen Rentnern, wobei die Immobilienwerte in der Gegend in den letzten fünf Jahren durchschnittlich um 8 % pro Jahr gestiegen sind. Die Präsenz hochwertiger Gastronomiebetriebe wie Lunarossa trägt wesentlich zur Attraktivität der Gegend für internationale Bewohner bei, die einen Geschmack von zu Hause mit authentischer internationaler Küche suchen.

Der Übergang von Lisa Cappelli zu Jonathan Schneir bedeutet mehr als nur einen Besitzerwechsel – es ist ein Bekenntnis zur Bewahrung authentischer italienischer Kochtraditionen. Küchenchefin Diana Rodríguez, persönlich von Lisa ausgewählt, dient als Hüterin der Originalrezepte und stellt sicher, dass die Signature-Gerichte ihren authentischen toskanischen Charakter behalten.

Das Restaurant bietet weiterhin personalisierte Dinerlebnisse, berücksichtigt besondere Ernährungsanforderungen und kreiert individuelle Gerichte für Gäste. Diese Liebe zum Detail hat Lunarossa zu einem bevorzugten Veranstaltungsort für besondere Anlässe gemacht, darunter Hochzeiten, Taufen und Firmenevents, wobei das Restaurant durchschnittlich 15 private Veranstaltungen pro Monat ausrichtet.

Lunarossas Menü spiegelt die authentischen Aromen der Toskana wider, wobei jedes Gericht mit traditionellen Techniken und hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Neben den Signature-Gerichten Burrata Focaccina und Tagliolini al Granchio bietet die Karte Beef Tagliata und Chicken Marsala als emblematiche Gerichte, die die Tiefe der italienischen Küchentradition zeigen.

Die Philosophie des Restaurants konzentriert sich darauf, Leidenschaft und Hingabe als wesentliche Zutaten zu verwenden, die man nicht kaufen kann. Dieser Ansatz, von Lisa etabliert und unter der neuen Leitung fortgeführt, stellt sicher, dass jedes Gericht nicht nur authentische italienische Aromen repräsentiert, sondern auch die emotionale Verbindung zu traditionellen Kochmethoden.