Culinary Boys : Le principal distributeur d'aliments casher au Panama transforme les chaînes d'approvisionnement des restaurants

Fondée en 2018 avec pour mission d'élever le paysage culinaire du Panama, Culinary Boys se spécialise dans l'importation et la distribution de produits alimentaires casher premium de classe mondiale à travers le pays. L'entreprise sert une clientèle diversifiée comprenant des chefs exécutifs, des restaurateurs, des hôtels de luxe et des entreprises de traiteur spécialisées qui exigent des ingrédients de la plus haute qualité.

La population croissante d'expatriés au Panama, qui a augmenté de 42 % entre 2020 et 2024 selon le Service national de l'immigration du Panama, a créé une demande substantielle pour des aliments spécialisés internationaux. Des zones comme Punta Pacifica, Costa del Este et Casco Viejo ont connu une croissance particulière des restaurants nécessitant des ingrédients casher premium pour servir leur clientèle internationale.

Culinary Boys opère en tant qu'importateur direct, éliminant les intermédiaires pour garantir des prix compétitifs et une qualité de produit supérieure pour ses clients. Son réseau de distribution s'étend du quartier financier de Panama City aux communautés montagneuses comme Boquete et aux zones côtières, y compris Bocas del Toro.

Le modèle d'approvisionnement de l'entreprise se concentre sur une attention personnalisée, comprenant que les restaurants et les hôtels ont besoin de chaînes d'approvisionnement constantes et fiables. Avec le secteur touristique du Panama contribuant à hauteur de 4,9 milliards de dollars à l'économie en 2023 selon l'Autorité du Tourisme du Panama, la demande pour des fournisseurs de services alimentaires de haute qualité n'a jamais été aussi forte.

La clientèle de l'entreprise comprend des établissements de luxe dans des zones clés d'expatriés comme le Waldorf Astoria Panama, où les normes de restauration internationale sont primordiales. Culinary Boys s'est positionnée pour répondre aux palais sophistiqués des plus de 78 000 résidents expatriés américains au Panama, qui, selon l'ambassade des États-Unis, représentent la plus grande population de résidents étrangers.

Des restaurants gastronomiques de Casco Viejo aux hôtels boutique de Boquete, Culinary Boys veille à ce que les établissements puissent proposer une cuisine internationale authentique avec des ingrédients casher correctement sourcés. Son portefeuille comprend des articles spécialisés souvent difficiles à trouver en Amérique centrale, ce qui les rend indispensables aux chefs créant des expériences culinaires de classe mondiale.