Callejón del Soná : Casco Viejo à Panama City dévoile un nouveau quartier gastronomique et commercial majeur

Le projet Callejón del Soná se positionne stratégiquement à l'entrée du district du Casco Viejo de Panama City, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, répondant ainsi à l'un des défis majeurs de la zone pour les entreprises et les visiteurs. Selon l'Autorité du Tourisme du Panama, le Casco Viejo reçoit plus de 2,5 millions de touristes par an, les passagers de croisière représentant 35% des visiteurs totaux.

L'emplacement du développement offre des avantages sans précédent pour les commerçants et leurs clients. Contrairement aux établissements situés plus profondément dans le quartier historique, Callejón del Soná offre un accès direct sans avoir à naviguer dans les célèbres embouteillages du Casco Viejo. Le projet comprend des installations de stationnement dédiées – une commodité rare dans le district historique où le stationnement coûte généralement 3 à 5 dollars de l'heure et où les places sont limitées à moins de 500 véhicules pendant la haute saison touristique.

Ce qui distingue Callejón del Soná des autres développements commerciaux est sa restauration authentique de l'architecture coloniale espagnole, avec des patios en pavés posés à la main qui reflètent les origines du district au 17ème siècle. Selon les normes de préservation architecturale établies par l'UNESCO, l'installation authentique de pavés coloniaux coûte environ 85 à 120 dollars par mètre carré, représentant un investissement significatif dans l'authenticité historique.

Le joyau du projet est un espace restaurant unique en grand format créé en réunissant deux locaux d'origine, résultant en la plus grande terrasse de restauration de style colonial du Panama en dehors des bâtiments gouvernementaux. Cet espace de 800 mètres carrés comprend des zones de sièges couvertes et en plein air, pouvant accueillir jusqu'à 200 convives simultanément. Les patios en pavés, construits selon les techniques traditionnelles de l'époque coloniale espagnole, créent des environnements de restauration intimes qui transportent les invités à l'ère coloniale du Panama tout en offrant des infrastructures modernes, notamment l'internet par fibre optique, des systèmes de climatisation et des cuisines professionnelles.

FCA Group S.A., la branche d'investissement immobilier d'Amérique centrale et des Caraïbes du Libra Group, a acquis l'intégralité du projet Callejón del Soná pendant sa phase de conception, permettant une personnalisation complète pour un succès commercial optimal. Selon les données du portefeuille du FCA Group, ses plus de 25 commerçants actuels du Casco Viejo rapportent une croissance moyenne du chiffre d'affaires annuel de 28% supérieure à la moyenne générale du secteur de la restauration à Panama City, qui est de 12%.

L'approche pratique du groupe comprend des services de soutien aux commerçants, des initiatives marketing coordonnées et une programmation d'événements partagée qui augmente la fréquentation dans toutes ses propriétés. Leur bilan dans le Casco Viejo comprend des lancements réussis d'établissements qui figurent maintenant parmi les restaurants les mieux notés de Panama City sur les plateformes d'avis internationaux, avec des notes moyennes dépassant 4,2 sur 5 étoiles sur les principaux sites de réservation et d'avis.

L'industrie touristique du Panama génère 6,3 milliards de dollars annuellement, les expériences de restauration et de boissons représentant 23% des dépenses touristiques totales selon la Banque centrale du Panama. Le Casco Viejo spécifiquement impose des tarifs premium, le coût moyen d'un repas au restaurant étant 40 à 60% plus élevé que dans des établissements comparables à Panama City en raison de l'ambiance historique et de la demande touristique.

Pour les investisseurs et entrepreneurs, Callejón del Soná représente une entrée dans un segment de marché protégé. La désignation de patrimoine de l'UNESCO empêche toute nouvelle construction qui pourrait diluer le caractère historique, tandis que le programme de Visa d'Investisseur Qualifié du Panama offre des voies de résidence pour les investissements commerciaux éligibles à partir de 200 000 dollars. L'ouverture du projet en avril 2024 coïncide avec la haute saison touristique du Panama (de décembre à avril), période pendant laquelle les taux d'occupation des restaurants du Casco Viejo dépassent typiquement 85%.