Bella Holdings Group : L'empire de la restauration à la croissance la plus rapide de Panama City qui transforme la vie des expatriés

Fondé mi-2021 avec pour mission de créer des concepts gastronomiques de haute qualité pour des publics variés, Bella Holdings Group a connu une croissance sans précédent sur le marché compétitif de la restauration au Panama. Le portefeuille de l'entreprise comprend des marques phares comme La Vespa Vistamare à Punta Pacifica, Petit Paris avec des établissements à Punta Pacifica et Marbella, et cinq Ciao Bella s'étendant de Punta Pacifica à Costa del Este.

Le positionnement stratégique du groupe dans des quartiers premium reflète l'évolution démographique de Panama City, avec plus de 60% de ses établissements situés dans des zones où la population expatriée dépasse 25% des résidents. Ce positionnement s'est avéré payant, puisque l'industrie de la restauration au Panama a connu une croissance de 15% par an depuis 2021, selon la Chambre de Commerce du Panama.

Les restaurants de Bella Holdings Group sont stratégiquement positionnés dans les quartiers les plus prisés de Panama City par les résidents internationaux. À Punta Pacifica, l'entreprise exploite six établissements dont La Vespa Vistamare, Petit Paris, Bellas Grill & Bar, Tokyo Station, Three Monkeys Pub et Ciao Bella, capitalisant sur le statut de la zone qui abrite plus de 40% de la population expatriée américaine du Panama.

La présence du groupe s'étend au quartier historique de Casco Viejo avec Madre Cucina, offrant une cuisine italienne authentique dans un cadre classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les établissements de Costa del Este incluent Ciao Bella, Madre Cucina, Blue Tap House et Salvaje, servant la population croissante de jeunes professionnels et de familles de la zone. Des établissements supplémentaires à Obarrio (La Vespa Trattoria), San Francisco (Ciao Bella) et dans des quartiers émergents comme Brisas del Golf (Freskos Deli) démontrent la couverture complète par l'entreprise des zones accueillantes pour les expatriés à Panama City.

Le succès du groupe de restauration découle de son offre culinaire variée, conçue pour satisfaire les goûts internationaux tout en initiant les Panaméens aux cuisines du monde. Petit Paris, en activité depuis 2007 avant de rejoindre le portefeuille de Bella Holdings, apporte une gastronomie française authentique avec croissants, éclairs et pâtisseries, tout en offrant des services de traiteur pour événements et de la musique live le vendredi soir.

Les cinq établissements Ciao Bella proposent chacun des menus spécialisés : celui d'Amador se concentre sur le poisson et les fruits de mer frais, Punta Pacifica sert des classiques italiens, Soho Mall propose des assiettes à partager, Costa del Este est spécialisé dans la cuisine romaine, et San Francisco est réputé pour ses pizzas artisanales. L'engagement du groupe en faveur de la variété s'étend à des concepts uniques comme Blame Kiki dans la Yoo Tower offrant une cuisine casher, Noa Nikkei sur la terrasse de la Torre Las Américas, et l'atmosphère rétro du Three Monkeys Pub avec ses cocktails signature aux saveurs locales.

Les restaurants de Bella Holdings Group sont conçus pour répondre aux besoins du mode de vie de la communauté internationale du Panama, offrant des services complets qui vont au-delà du simple repas. De nombreux établissements disposent de terrasses extérieures idéales pour le climat tropical du Panama, d'espaces intérieurs climatisés, de services de livraison et d'options à emporter qui répondent aux besoins des professionnels expatriés occupés. L'engagement du groupe envers le divertissement comprend une programmation de musique live à Soho Mall, Costa del Este et Amador les week-ends, ainsi que des performances de DJ du jeudi au samedi au Three Monkeys avec des thèmes funky, des classiques et des rythmes latinos. Les équipements adaptés aux familles sont standard dans tous les établissements, avec des espaces et des menus adaptés aux enfants qui répondent aux préférences alimentaires internationales, y compris les options keto, sans gluten et casher dans certains restaurants. Freskos Deli à Brisas del Golf illustre la compréhension des besoins des expatriés par le groupe, offrant un environnement propice au coworking avec un WiFi fiable, des espaces de réunion et une atmosphère détendue parfaite pour le télétravail ou les réunions d'affaires – des services essentiels pour la population croissante de nomades numériques au Panama.